В первом в своем роде рандомизированном контролируемом исследовании международная группа исследователей во главе с Центром старения Батлера при Школе общественного здравоохранения Мэйлмана Колумбийского университета показала, что ограничение калорийности может замедлить темпы старения у здоровых взрослых.
Основные тезисы исследования:
- вмешательство CALERIE ™ замедлило темпы старения, измеренные по метилированию ДНК в крови участников с использованием алгоритма DunedinPACE (Темп старения, вычисляемый по эпигеному);
- эффект вмешательства в DunedinPACE представлял собой замедление темпов старения на 2-3 процента, что в других исследованиях приводит к снижению риска смертности на 10-15 процентов, эффект, аналогичный вмешательству в отказе от курения;
- результаты опубликованы онлайн в журнале Nature Aging;
- “У червей, мух и мышей ограничение калорийности может замедлить биологические процессы старения и продлить здоровую продолжительность жизни”, - говорит старший автор Дэниел Бельски, доктор философии, адъюнкт-профессор эпидемиологии Колумбийской школы Мейлмана и ученый из Колумбийского центра старения Батлера;
- “Целью нашего исследования было проверить, замедляет ли ограничение калорийности биологическое старение у людей”, - продолжает Бельски;
- рандомизированное контролируемое исследование CALERIE ™ фаза 2, финансируемое Национальным институтом старения США, является первым в истории исследованием последствий длительного ограничения потребления калорий у здоровых людей, не страдающих ожирением;
- в ходе исследования 220 здоровых мужчин и женщин в трех местах в США были рандомизированы на 25-процентное ограничение калорийности или обычную диету в течение двух лет;
- CALERIE ™ - это аббревиатура от ‘Всесторонней оценки долгосрочных последствий сокращения потребления энергии’;
- чтобы измерить биологическое старение у участников исследования CALERIE, команда Бельски проанализировала образцы крови, взятые у участников исследования до начала вмешательства и через 12 и 24 месяца наблюдения;
- “Люди живут долго, - объяснил Бельски, - поэтому нецелесообразно следить за ними, пока мы не увидим различий в заболеваниях или выживаемости, связанных со старением. Вместо этого мы полагаемся на биомаркеры, разработанные для измерения темпов биологического старения на протяжении всего исследования”;
- команда проанализировала метки метилирования на ДНК, извлеченной из лейкоцитов (белых кровяных телец);
- метки метилирования ДНК - это химические метки в последовательности ДНК, которые регулируют экспрессию генов и, как известно, изменяются с возрастом;
- в первичном анализе Бельски и его коллеги сосредоточились на трех измерениях данных о метилировании ДНК, иногда называемых “эпигенетическими часами”;
- первые два, часы PhenoAge и GrimAge, оценивают биологический возраст, или хронологический возраст, в котором биология человека выглядит “нормальной”;
- эти показатели можно рассматривать как “одометры”, которые обеспечивают статическую оценку того, насколько сильно человек постарел;
- третьим показателем, изученным исследователями, был DunedinPACE, который оценивает темпы старения, или скорость биологического износа с течением времени;
- DunedinPACE можно рассматривать как “спидометр”;
- “В отличие от результатов для DunedinPace, не было выявлено влияния вмешательства на другие эпигенетические часы”, - отметил Кален Райан, доктор философии, научный сотрудник Центра старения Батлера при Колумбийском университете и соавтор исследования;
- “Разница в результатах говорит о том, что динамические показатели "темпа старения", такие как DunedinPACE, могут быть более чувствительными к эффектам вмешательства, чем показатели статического биологического возраста”, - продолжает Райан;
- “наше исследование выявило доказательства того, что ограничение калорийности замедляет темпы старения у людей”, - сказал доктор Райан;
- “Но ограничение калорийности, вероятно, не для всех. Наши выводы важны, потому что они представляют собой данные рандомизированного исследования, подтверждающие, что замедление старения человека возможно. Они также дают нам представление о том, каких эффектов мы могли бы ожидать в ходе испытаний вмешательств, которые могли бы понравиться большему числу людей, таких как прерывистое голодание или ограниченное по времени питание ”, - заключил Кален Райан;
- в настоящее время продолжается наблюдение за участниками исследования, чтобы определить, оказало ли вмешательство долгосрочное воздействие на здоровое старение;
- согласно другим исследованиям, более медленный DunedinPACE связан со снижением риска сердечных заболеваний, инсульта, инвалидности и слабоумия;
- “Наше исследование наследственных эффектов вмешательства CALERIE ™ позволит проверить, трансформировались ли краткосрочные эффекты, наблюдаемые в ходе испытания, в долгосрочное снижение хронических заболеваний, связанных со старением, или их факторов риска”, - говорит Сай Крупа Дас, старший научный сотрудник и исследователь CALERIE, который руководит долгосрочным исследованием и наблюдением за участниками CALERIE ™;
- DunedinPACE был разработан Дэниелом Бельски и его коллегами из Университета Дьюка и Университета Отаго;
- чтобы разработать DunedinPACE, исследователи проанализировали данные Данидинского лонгитюдного исследования, эпохального когортного исследования человеческого развития и старения при рождении, в котором приняли участие 1000 человек, родившихся в 1972-73 годах в Данидине, Новая Зеландия;
- исследователи сначала проанализировали скорость изменения 19 биомаркеров за 20 лет наблюдения, чтобы получить единый комплексный показатель темпов старения;
- затем исследователи использовали методы машинного обучения, чтобы перевести этот 20-летний темп старения в одномоментный анализ крови на метилирование ДНК;
- значения алгоритма DunedinPACE соответствуют годам биологического старения, пережитого в течение одного календарного года, обеспечивая показатель темпов старения.
Выводы и комментарии к исследованию.
- Основной вывод, который можно сделать из рассмотренного исследования заключается в том, что ограничение калорийности рациона замедляет темпы старения у людей.
- Ограничение калорийности рациона способствует снижению лишнего веса и развитию ожирения, а также предотвращает распространение хронических неинфекционных заболеваний – онкологии, болезней сердечно-сосудистой системы, сахарного диабета 2-го типа.
- Эти заболевания развиваются медленно и постепенно, что приводит к инвалидности и преждевременной смерти, а ограничение калорийности рациона и сбалансированное рациональное питание в целом с достаточной физической активностью содействуют активному долголетию.
Практические рекомендации к исследованию:
1. Снижайте калорийность рациона в разумных пределах – дефицит, не более 10% от основного обмена, периодически переходите на поддерживающий режим и создание профицита, в зависимости от целей.
2. Контролируйте размер порций – пользуйтесь кухонными весами и/или методом кулака/ладони.
3. Принимайте пищу осознанно – питайтесь неторопливо и спокойно, распознавайте первые признаки насыщения и не переедайте.
4. Употребляйте менее обработанные продукты – готовьте основной объем пищи дома и самостоятельно.
5. Откажитесь или сведите к минимуму потребление ультраобработанных пищевых продуктов, содержащих большое количество “пустых калорий” – фастфуда, полуфабрикатов, снеков, сладкой газировки, алкоголя и т.д.
6. Откажитесь от жестких ограничений – не снижайте резко калорийность рациона и не исключайте какие-либо группы продуктов питания, это приводит к срывам и нарушению плана питания.
7. Соблюдайте адекватный уровень физической активности.
