Питание

Предоставляем доступ к полезным статьям на актуальные темы по вопросам питания.


Тело человека предсказывает время приема пищи.

Тема: "Тело человека предсказывает время приема пищи."

Согласно новому исследованию, проведенному Университетом Суррея, человеческий организм может предсказать время регулярного приема пищи. Исследовательская группа также обнаружила, что суточные ритмы уровня глюкозы в крови могут определяться не только временем приема пищи, но и ее размером.


 Ультраобработанные продукты и ожирение.

Тема: " Ультраобработанные продукты и ожирение."

Исследователи сообщают, что потребление ультраобработанных пищевых продуктов, содержащих мало цельных продуктов или вообще не содержащих их в составе, привело к ожирению, различным заболеваниям и, как следствие, к 57 000 преждевременных смертей в Бразилии в 2019 году.


Мед вместо сахара для здоровья – новые данные.

Тема: "Мед вместо сахара для здоровья – новые данные."

Исследователи из Университета Торонто обнаружили, что мед улучшает ключевые показатели кардиометаболического здоровья, включая уровень сахара в крови и холестерина, особенно если мед сырой и из одного цветочного источника.


В чем риск постоянного добавления соли к пище за столом?

Тема: "В чем риск постоянного добавления соли к пище за столом?"

Согласно исследованию, в котором приняли участие более 500 000 человек, опубликованному 10 июля 2022 года в Европейском журнале сердца (European Heart Journal), люди, которые добавляют в пищу за столом больше соли, подвергаются более высокому риску преждевременной смерти от любой причины.


Влияние заменителей сахара на микробиом и уровень сахара в крови.

Тема: "Влияние заменителей сахара на микробиом и уровень сахара в крови."

С конца 1800-х годов некалорийные подсластители обещали обеспечить всю сладость сахара без каких-либо калорий. Долгое время считалось, что они не оказывают никакого влияния на организм человека, но исследователи, публикацицей в журнале Cell 19 августа 2022 года, оспаривают это мнение, обнаружив, что эти заменители сахара не являются инертными, и, фактически, некоторые из них могут изменять микробиомы потребителей таким образом, что может измениться уровень сахара в крови.


“Новое” понимание борьбы с лишним весом. Не только диета.

Тема: "“Новое” понимание борьбы с лишним весом. Не только диета."

На протяжении десятилетий существовал устойчивый универсальный подход к лечению ожирения: придерживайтесь низкокалорийной диеты. Тем не менее, данные показывают, что этот подход, ориентированный на диету, просто не работает для подгруппы взрослых с ожирением, которые придерживаются клинической программы по снижению веса. Теперь убедительное новое исследование, опубликованное в журнале EBioMedicine, бросает вызов глубоко укоренившейся идее о том, что одной только диеты должно быть достаточно для всех, кто стремится сбросить лишние килограммы.


Длительная диета с высоким содержанием жиров увеличивает талию и уменьшает мозг.

Тема: "Длительная диета с высоким содержанием жиров увеличивает талию и уменьшает мозг."

Новое исследование Университета Южной Австралии (UniSA) показывает, что жирная пища может не только увеличить вашу талию, но и нанести ущерб вашему мозгу.


Здоровый сон – новая метрика для оценки здоровья сердца.

Тема: "Здоровый сон – новая метрика для оценки здоровья сердца."

Продолжительность сна в настоящее время считается важным компонентом идеального здоровья сердца и мозга. Оценка сердечно-сосудистого здоровья Life Essential 8 ™ заменяет оценку Life Simple 7 ™ , согласно новой рекомендации Life Essential 8 – обновленная и усовершенствованная Концепция Американской кардиологической ассоциации по сердечно-сосудистому здоровью, опубликованная 29 июня 2022 года в Circulation, флагманском рецензируемом журнале Ассоциации.


Влияние пола и качества диеты на здоровье.

Тема: "Влияние пола и качества диеты на здоровье."

Женщины, как правило, живут дольше мужчин, но, как правило, имеют более высокий уровень заболеваемости. Новое исследование, проведенное Университетом Джорджии, предполагает, что эти более высокие показатели заболеваемости могут быть улучшены с помощью лучшей диеты с высоким содержанием пигментированных каротиноидов, таких как батат, капуста, шпинат, арбуз, болгарский перец, помидоры, апельсины и морковь. Эти яркие фрукты и овощи особенно важны для предотвращения потери зрения и когнитивных способностей.