Исследование Университета Ньюкасла от 27 мая 2022 года, имеющее потенциал для диетического лечения диабета 2 типа, показало, что употребление небольшого количества белка перед едой помогает людям с этим заболеванием контролировать уровень сахара в крови.
Основные тезисы исследования:
- доказано, что употребление небольшого количества сывороточного протеина перед едой помогает людям с диабетом 2 типа контролировать уровень сахара в крови;
- в исследовании люди с диабетом 2 типа выпивали перед едой заранее приготовленную порцию, содержащую низкую дозу сывороточного белка и за ними наблюдали в течение недели, пока они вели обычную повседневную жизнь;
- чтобы сравнить потенциальную пользу сывороточного протеина, те же участники также провели неделю, выпивая контрольную порцию, которая не содержала белка, чтобы сравнить результаты друг с другом;
- результаты непрерывного мониторинга уровня глюкозы показали, что уровень глюкозы намного лучше контролировался при приеме добавки сывороточного протеина перед едой;
- в среднем у участников исследования было на два часа больше в день нормального уровня сахара в крови по сравнению с неделей без белка;
- кроме того, их ежедневный уровень глюкозы в крови был на 0,6 ммоль /л ниже по сравнению с тем, когда они потребляли добавку без какого-либо белка;
- 18 человек с диабетом 2 типа в течение семи дней употребляли небольшой напиток - порцию в 100 мл - с 15 граммами белка за 10 минут до завтрака, обеда и ужина и продолжали принимать назначенные им лекарства от диабета, непрерывный мониторинг уровня глюкозы автоматически отслеживал уровень глюкозы в крови в течение недели;
- хотя предыдущие исследования в течение нескольких часов в лаборатории показали потенциал этого диетического вмешательства, это первый случай, когда за людьми наблюдали, когда они ведут обычную жизнь;
- исследователи считают, что сывороточный протеин действует двумя способами: во-первых, замедляя скорость прохождения пищи через пищеварительную систему, а во-вторых, стимулируя ряд важных гормонов, которые предотвращают столь высокий уровень сахара в крови;
- поскольку во всем мире наблюдается рост количества людей, у которых развивается диабет, изучение потенциала альтернатив лекарствам, таких как пищевые добавки, становится все более важным;
- люди, участвовавшие в исследовании, смогли придерживаться режима, и им понравилась идея иметь удобный, вкусный, небольшой готовый напиток, который можно носить с собой и принимать перед едой;
- команда ученых намерена продолжить изучение преимуществ немедицинских вмешательств, проводя исследование в более широком масштабе и в течение более длительного периода - до шести месяцев;
- также планируется изучить альтернативные белки, такие как те, которые поступают из растительных источников, таких как горох, грибы и картофель, чтобы открыть возможности для веганского и религиозного питания.
Выводы и комментарии к исследованию.
- Главный вывод, который можно сделать из рассмотренного исследования заключается в том, что употребление небольшого количества белка, а именно - сывороточного протеина перед едой помогает людям с диабетом 2 типа контролировать уровень сахара в крови и имеет потенциал для диетического лечения этого заболевания.
- Сывороточный протеин может повышать секрецию инсулина, производить инкретиновый эффект, задерживать опорожнение желудка и регулировать аппетит, что приводит к улучшению гликемического контроля.
- Инкретиновый эффект- это разница в секреции инсулина в ответ на пероральную и внутривенную нагрузки глюкозой. При пероральной нагрузке инсулин секретируется в гораздо большем количестве, чем в ответ на внутривенное введение аналогичного количества глюкозы.
- Использование сывороточного протеина перед едой в научных исследованиях направлены на изучение принципиально нового механизма регуляции гомеостаза глюкозы посредством гормонов ЖКТ (желудочно-кишечного тракта), называемых инкретинами.
- Стоит отметить небольшое количество участников рассмотренного исследования и его небольшую продолжительность. Необходимы дальнейшие более крупные и хорошо спланированные клинические исследования по данной тематике.
Практические рекомендации к исследованию:
1. Попробуйте данную диетическую стратегию для лечения инсулинорезистентности и сахарного диабета 2 типа после предварительной консультации и под контролем лечащего врача.
2. Учитывайте, что применение подобных диетических схем оправдано для людей с легким или хорошо контролируемым сахарным диабетом 2 типа без существенных побочных эффектов.
3. Используйте сывороточный протеин хорошего качества и зарекомендовавших себя брендов.
4. Данную стратегию питания можно также попробовать использовать для поддержания нормального уровня сахара в крови и регуляции аппетита, как профилактику развития инсулинорезистентности и сахарного диабета 2 типа.
