Исследование, проведенное Университетом Уорика, показало, что то, как люди относятся к своему сну, оказывает большее влияние на их самочувствие, чем то, что технология отслеживания сна говорит об их качестве сна.

Красные, фиолетовые и синие пигменты во фруктах, овощах и клубнях, называемые антоцианами, могут снизить риск диабета, влияя на энергетический обмен, микробиоту кишечника и воспаление. Новая обзорная статья, в которой сравниваются результаты исследований по этой теме, показывает, что благотворное влияние антоцианов на диабет 2 типа увеличивается, если антоциан ацилируется, что означает добавление ацильной группы к сахарным фрагментам антоцианина.

Исследования показали, что три характеристики приема пищи неизменно приводят к увеличению потребления калорий при четырех различных режимах питания: энергетическая плотность приема пищи (т.е. количество калорий на грамм продукта), количество "сверхвкусных" продуктов и то, как быстро они были съедены. Если потеря веса входила в число ваших целей на 2023 год, выводы исследователей из Университета Канзаса и Национального института здравоохранения (NIH) могут дать более четкие рекомендации относительно того, какую пищу вы кладете себе на тарелку.